SALGADOS FINOS

Salgados Finos

SALGADOS FINOS

Casquinha comestível com patê de sua preferência

Crepinete com patê de sua escolha

Enroladinho de pêssego

MINI JANTAR

MINI JANTAR: Filé de peixe ao molho de tucupí

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FINGER FOOD

FINGER FOOD : A mais nova tendência da alta gastronomia simplificada e moderna, as pequenas porções tornaram os eventos mais práticos e são indicadas para todas as ocasiões.

Camarão Rosa aos quatro queiojs

 

Escondidinho de carne

Suflê de Bacalhau

SOBREMESAS

Brigadeiro de Colher e Casadinho de Colher

Sugestão de Jantar

Sugestão de Jantar: Medalhão de filé ao molho de azeitona

Delicioso medalhão de filé com verduras (cebola, cenoura, pimentão, pimentinha, cheiro verde, salsa, ....) refogados e com um suculento molho feito a base de azeitonas verdes. Acompanhamentos: arroz branco ou à grega, salada crua e farofa.

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Acompanhamento Jantar

Acompanhamento Jantar

Arroz à Grega - é um arroz um pouco mais requintado. É feito com arroz, cenoura, pimentão em tiras, milho, ervilha, vagem, queijo parmesão ralado, uva passas e mais o que a criatividade permitir.

Arroz Branco com ervilha

Farofa com Batata Palha

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Sugestão de Jantar

Sugestão de Jantar: Filé ao molho madeira

Composto por filé mignon, sal e pimenta-do-reino a gosto, cebola, caldo de carne, vinho tinto tipo Madeira e champignons em lâminas. Acompanhado com arroz, farofa e salada tropical fica perfeito.

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Sugestão de Jantar

Sugestão de Jantar: Porco a pururuca

Tempera um pernil de porco inteiro com sal, cebolas, alho, pimenta e cheiro verde á vontade. Levar ao forno embrulhado no papel alumínio. Decorado com frutas fica delicioso acompanhado de um arroz à grega e uma salada leve.

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Sugestão de Mini Jantar

Sugestão de Mini Jantar: Filezinho frito na chapa, acompanhado com arroz, salada, farofa e batata palha. Simples porém delicioso!

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Sugestão de Acompanhamento para Jantar

Acompanhamento de Jantar: saladas

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Sugestão de Mini Jantar: Filé de Peixe ao Molho de Camarão

Composto por filezinho de peixe frito na chapa banhado com molho branco feito com camarão. 

Uma delícia que pode ser acompanhada com arroz, farofa, salada e batata palha.

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Sugestão de Mini Jantar: Filé ao Molho Madeira

Prato muito conhecido, composto por filé mignon e o molho madeira que é feito com cogumelos e alguns temperos simples como cebola, alho, pimenta, azeite. 

Pode ser acompanhado com arroz, farofa, salada e batata palha.

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Sugestão de Mini Jantar: Ratatulle de Bacalhau com Aspargos

Ratatulle de Bacalhau com Aspargos

Sugestão de Mini Jantar: Prato delicioso composto por Bacalhau, berinjela, abobrinha verde, cebola, aspargos verdes, tomates amarelos, pimenta do reino branca, azeite e sal. Pode ser acompanhado com arroz branco, penne passado no tempero e uma farofa caso seja de sua preferência.

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Cascata de Chocolate, Brigadeiro e Casadinho de colher

Cascata de Chocolate

É basicamente uma fonte de chocolate mais indicada para eventos, com diversas frutas no palito para o convidado se servir. Frutas como morango, abacaxi, maçã, uva, ameixa e mais o que sua imaginação permitir.

Brigadeiro e Casadinho de Colher

É uma nova maneira de servir o brigadeiro, que agora pode ser em colher ou tacinhas, tornando-se até parte da decoração de alguns eventos como o casamento. Indicado para todos os eventos.

Arte com melancia

Arte com Melancia

ACEITAMOS ENCOMENDAS

ACEITAMOS ENCOMENDAS

Empadão

O salgado é feito de massa preparada de farinha com gordura para assar mais conhecida como a massa da empadinha com vários recheios : carne, frango, requeijão (catupiry), camarão, palmito, entre outros.

Torta Salgada 

É feita com pão de forma molhado ao leite e o recheio. Aqui não usamos o recheio feito com maionese, usamos  o recheio feito com amido de milho. Temos vários recheios: carne, frango, camarão e bacalhau.

Torta Salgada

Massas de Fettuccine e Penne

Compõem os diversos formatos de massas, que podem ser servidas com muitos molhos entre eles de carne com tomates, bolonhesa, frango, camarão, bacalhau, molho branco...

Salgados Finos

Salgados finos

Os salgados finos e tradicionais é o que oferecemos nas entradas de todos os eventos. 

Ameixa Recheada

Ameixa com patê de sua preferência: frango, camarão, catupiry, caranguejo, bacalhau, atum, palmito....

Baianinha

Barquete

 Canapés

Feito com pão de forma e com patê de sua preferência: frango, camarão, catupiry, caranguejo, bacalhau, atum, palmito....

Crepinete

Casquinha comestível com patê

Casquinha crocante com patê de sua preferência: frango, camarão, catupiry, caranguejo, bacalhau, atum, palmito....

 Enroladinho de pêssego

Camarão rosa no palito

Ovo de codorna com bordas de bacon

Sacanagem temperada e picante

Composto por queijo, manga, azeitona, cebolinha e salame, regada a molho picante, ótima também como tira gosto.

Saladinha

Uma forminha de massa folheada com a salada de sua preferência: frango, camarão, catupiry, caranguejo, bacalhau, atum, palmito....

Tomate cereja recheado

Tomate cereja com patê de sua preferência: frango, camarão, catupiry, caranguejo, bacalhau, atum, palmito....

Torpedo

Feito com a casquinha do canudinho, um pouco maior e mais grossa com fios de ovos e patê de sua preferência: frango, camarão, catupiry, caranguejo, bacalhau, atum, palmito....

Tortinha

Uma tortinha feita no forno com sabor de sua preferência: frango, camarão, catupiry, caranguejo, bacalhau, atum, palmito....